Hai già provato i nostri Toasties Proteici? Sono toast di pane vegano disidratato, povero di carboidrati e molto ricco di proteine; ideale per uno spuntino leggero, colazione, pranzo o cena. Hanno un alto valore nutritivo dovuto al loro alto contenuto di semi di sesamo, semi di lino giallo, farro e fibra di mela.🌾

Li puoi trovare in due diverse misure, normale o mini. Quelli piccoli sono perfetti da usare come salsa e intingerli nelle nostre salse e creme preferite.

Normalmente vi portiamo ricette dolci, ma questo prodotto esige qualcosa di più salato... Non appena lo abbiamo proposto alla nostra pasticcera Cora, le è subito venuto in mente di preparare l'hummus fatto in casa. Puoi accompagnarlo con quello che vuoi, nel nostro caso usiamo olive, jalapeños, cipolla, pepe...🌶🧅

E non c'è altro da dire… iniziamo con la ricetta!🙌

INGREDIENTI (4 persone):

Formaggio Hummus:

• 500 g di ceci cotti
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai di Tahini o 50 g di sesamo (è facoltativo, ma gli conferisce un tocco spettacolare)
• una spruzzata di limone
• Comino al gusto
• 25 ml di olio d'oliva
• 70 ml di acqua
• Sale e pepe

guarnizione:

• olive nere
• Jalapenos
• Cipolla
• Pepe
• Origano
• Olio d'oliva
• Sale e pepe

PREPARAZIONE:

1. Pulire e scolare i ceci. Sbucciate l'aglio e spremete mezzo limone.
2. In un frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti e frullare fino a che liscio.
3. In una ciotola unire tutti gli ingredienti che andranno a comporre il condimento e mescolare.
4. Servire l'hummus con il composto sopra e aggiungere un filo d'olio d'oliva.

⚠️Potete conservarlo ben coperto in frigo per 4-5 giorni