RECETTE : HUMMUS MAISON

Avez-vous d√©j√† essay√© nos Protein Toasties? Ce sont des toasts de pain d√©shydrat√©s v√©g√©taliens,faibles en glucides et tr√®s riches en prot√©ines ; id√©al pour une collation l√©g√®re, un petit-d√©jeuner, un d√©jeuner ou un d√ģner. Ils ont une valeur nutritionnelle √©lev√©e en raison de leur forte teneur en graines de s√©same, graines de lin jaune, √©peautre et fibre de pomme.ūüĆĺ

Vous pouvez les trouver en deux tailles différentes, normale ou mini. Les petits sont parfaits pour être utilisés comme trempette et les plonger dans nos sauces et crèmes préférées.

Normalement, nous vous apportons des recettes sucr√©es, mais ce produit r√©clame quelque chose de plus sal√©‚Ķ D√®s que nous l'avons propos√© √† notre chef p√Ętissi√®re Cora, elle a tout de suite pens√© √† pr√©parer du houmous maison. Vous pouvez l'accompagner avec ce que vous aimez le plus, dans notre cas, nous utilisons des olives, des jalape√Īos, de l'oignon, du poivre‚Ķ ūüĆ∂ūüßÖ

Et sans plus tarder‚Ķ commen√ßons par la recette! ūüôĆ

INGR√ČDIENTS (4 personnes) :

Houmous maison :

  • 500 g de pois chiches cuits
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuill√®res √† soupe de Tahini ou 50 g de s√©same (C'est facultatif, mais √ßa lui donne une touche spectaculaire)
  • Un filet de citron
  • Cumin au go√Ľt
  • 25 ml d'huile d'olive
  • 70 ml d'eau
  • Sel et poivre

Garniture :

  • Olives noires
  • Jalapenos
  • Oignon
  • Poivre
  • Origan
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

√ČLABORATION :

  1. Nettoyez et √©gouttez les pois chiches. √Čpluchez l'ail et pressez un demi-citron.
  2. Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients qui feront la garniture et remuer.
  4. Servez le houmous avec le mélange sur le dessus et ajoutez un filet d'huile d'olive.

‚ö†ÔłŹVous pouvez le conserver bien couvert au r√©frig√©rateur pendant 4 √† 5 jours

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