Promesso è il debito! Ti presentiamo questa semplice ricetta per cupcakes di patate dolci con glassa Protella Halloween Edition🎃
Terribilmente delizioso e adorabile, un modo spettrale per sorprendere i tuoi ospiti questo Halloween nel modo più sano.
La patata dolce, nota anche come patata dolce, patata dolce, chaco o patata dolce, è un ortaggio della famiglia delle patate, molto apprezzato per il suo sapore dolce e il valore nutrizionale. È un alimento ricco di carboidrati, proteine, vitamine antiossidanti e minerali essenziali. Quindi aiuta a ridurre il rischio di infezioni e fornisce energia fisica e mentale.
Ha un sapore dolce e una consistenza molto morbida, quindi è un alimento che i più piccoli di casa solitamente adorano. Normalmente la pelle viene rimossa e arrostita o cotta, essendo un alimento perfetto per accompagnare qualsiasi ricetta.
Contrariamente a quanto può sembrare, mangiare patate dolci non fa ingrassare. È un alimento molto equilibrato a livello nutrizionale e il suo alto contenuto di fibre può addirittura aiutare a perdere peso.
E senza ulteriori indugi... Andiamo con la ricetta!
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 60 ml di olio di cocco
- 120 gr di patate dolci
- 40 grammi di eritritolo
- 1 cucchiaio di cannella
- 160gr Gusto biscotto di farina d'avena
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di vaniglia
Glassa:
- 200 gr di crema di formaggio leggera
- 200 gr de Protella Halloween Edition
PREPARAZIONE:
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Mescolare le uova, l'olio di cocco, la patata dolce, la vaniglia e l'eritritolo, sbattere fino a quando tutto è super integrato.
- Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.
- Prepara il nostro stampo per cupcake con le capsule di carta.
- Versate il composto, nel nostro caso abbiamo usato una manica, ma se non l'avete potete farlo con un cucchiaio.
- Cuocere per 20-25 minuti.
- Per la glassa, mescola bene la crema di formaggio e la nostra Protella Halloween Edition. Versate il composto in una sacca da pasticcere e decorate a piacere, potete aggiungere le nostre Gocce per fare gli occhi.
⚠️Se colpisci il cupcake con uno stuzzicadenti ed esce asciutto, è pronto!!!😉
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