Hai già provato i nostri Toasties Proteici? Sono toast di pane vegano disidratato, povero di carboidrati e molto ricco di proteine; ideale per uno spuntino leggero, colazione, pranzo o cena. Hanno un alto valore nutritivo dovuto al loro alto contenuto di semi di sesamo, semi di lino giallo, farro e fibra di mela.🌾
Li puoi trovare in due diverse misure, normale o mini. Quelli piccoli sono perfetti da usare come salsa e intingerli nelle nostre salse e creme preferite.
Normalmente vi portiamo ricette dolci, ma questo prodotto esige qualcosa di più salato... Non appena lo abbiamo proposto alla nostra pasticcera Cora, le è subito venuto in mente di preparare l'hummus fatto in casa. Puoi accompagnarlo con quello che vuoi, nel nostro caso usiamo olive, jalapeños, cipolla, pepe...🌶🧅
E non c'è altro da dire… iniziamo con la ricetta!🙌
INGREDIENTI (4 persone):
Formaggio Hummus:
- 500 g di ceci cotti
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di Tahini o 50 g di sesamo (è facoltativo, ma gli conferisce un tocco spettacolare)
- una spruzzata di limone
- Comino al gusto
- 25 ml di olio d'oliva
- 70 ml di acqua
- Sale e pepe
guarnizione:
- olive nere
- Jalapenos
- Cipolla
- Pepe
- Origano
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
PREPARAZIONE:
- Pulire e scolare i ceci. Sbucciate l'aglio e spremete mezzo limone.
- In un frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti e frullare fino a che liscio.
- In una ciotola unire tutti gli ingredienti che andranno a comporre il condimento e mescolare.
- Servire l'hummus con il composto sopra e aggiungere un filo d'olio d'oliva.
⚠️Potete conservarlo ben coperto in frigo per 4-5 giorni
lascia un commento