LA NOURRITURE DONT VOUS AVEZ BESOIN POUR AMÉLIORER VOTRE HUMEUR

Une chose que je rencontre au quotidien est la surprise de mes patients lorsque je leur prescris du chocolat dans leur plan nutritionnel. Ils m'écrivent généralement pour me remercier de leur avoir permis de consommer du chocolat, avec beaucoup de doutes concernant cet aliment car c'était l'une des premières choses qu'ils ont supprimées lorsqu'ils ont commencé à prendre soin d'eux-mêmes. Mais, qu'entendons-nous par prendre soin de nous ?🤔

Prendre soin de soi va au-delà de l'apparence physique, de la nourriture, des quantités…

Prendre soin de soi, c'est aussi être bien, se sentir à l'aise avec ce que l'on fait, avec soi-même, avec le mode de vie que l'on mène, avec ce que l'on mange, avec quoi vous ressentez avec ce que vous mangez.

Quel serait l'intérêt de s'entraîner et de manger "10" si nous ne nous sentons pas bien avec nous-mêmes ?

Quel serait l'intérêt de mener un style de vie qui, selon nous, nous interdit, nous déconnecte de notre essence, de ce que nous aimons ?

Prendre soin de soi et se faire plaisir peut et doit aller de pair, donc, ne pensez pas que pour prendre soin de vous il faut bannir les aliments que vous aimez le plus et le moins, quand il s'agit de chocolat.

Le chocolat est un excellent allié pour la santé, mais nous devons garder à l'esprit que tout le monde ne l'est pas.

Selon la FEC (Spanish Heart Foundation) le chocolat est l'un des 10 aliments que nous devrions inclure dans notre alimentationcar "il aide à restaurer la flexibilité des artères et il empêche les leucocytes de coller aux parois des vaisseaux sanguins. »

Lorsque nous parlons de chocolat pour la santé, nous faisons référence au cacao, il est donc important de tenir compte de la quantité de cacao qu'il contient.

Un chocolat noir à 85 % de cacao est considéré comme sain dans la population générale tant que la dose consommée est contrôlée, mais ne vous inquiétez pas si vous faites encore partie de ceux qui estiment qu'il n'est pas prêt à en consommer un chocolat 85% cacao, tu peux commencer avec 70% et monter 😬

Au fur et à mesure que le pourcentage de cacao augmente, vous remarquerez qu'il contient plus de matières grasses, mais c'est quelque chose de positif puisque, plus il y a de matières grasses, moins il y a de sucre. Cette graisse provient du cacao et est une graisse saine, un aliment pour nos bonnes bactéries. Plus nous consommerons de bonnes graisses, plus nous nous sentirons rassasiés , nous améliorerons notre système hormonal, notre métabolisme, notre système immunitaire, nous contrôlerons notre taux de cholestérol...

En revanche, plus le chocolat contient de sucre, plus notre satiété diminue et nous ne profitons pas de tous les bienfaits cités plus haut.

Le cacao contient des antioxydants qui nous permettent de réduire le risque de maladies cardiovasculaires car il contient de l'acide oléique et réduit le taux de cholestérol.

Plusieurs études affirment que, grâce à sa teneur en théobromine, elle est bonne pour le cerveau contribuant au bon fonctionnement de notre circulation sanguine vers le cerveau et le cœur.

Si vous vous sentez déprimé, le chocolat peut aussi être votre grand allié grâce au fait qu'il contient environ 25-35 mg de caféine (un autre fait à garder à l'esprit pour ne pas arrêter d'en boire quand on veut est prendre soin de nous) qui vous aidera en même temps à améliorer votre attention, à améliorer vos performances et à augmenter votre vigilance. De plus, cette quantité de caféine peut vous aider à combattre la fatigue et en même temps, comme elle contient de la phényléthylamine, elle peut améliorer votre sentiment de bien-être puisque la phényléthylamine est responsable de la libération endorphines dans notre cerveau.

Dès lors, le fait de vous interdire de consommer cet aliment peut même être contre-productif. Si vous cherchez à prendre soin de vous, profitez du processus, ne vous privez pas et ne vous punissez pas, apprenez simplement à manger. Je recommande notre Protein Crunch pour tuer la dent sucrée. Vous pouvez l'ajouter comme garniture sur tout ce à quoi vous pouvez penser!

L'important est de savoir quels aliments privilégier au quotidien, la qualité et les bienfaits de chacun d'entre eux, comment les consommer, à quelle heure, à quelle dose😉

Il est aussi important de prendre soin de son alimentation que de son activité physique que de son mental et de son état d'esprit, alors arrêtez de vous interdire, de vous punir, de vous culpabiliser et profitez de tous les avantages connus du chocolat à ce jour! 🍫

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